sexta-feira, maio 11, 2007

Bolo de Laranja

Ingredientes:
  • 250g Açúcar
  • 1 Ovo inteiro + 2 Gemas
  • 220g Farinha
  • 100g Margarina
  • 1 Laranja inteira de casca fina triturada
  • 1 Iogurte natural
  • 1 colher de chá de Fermento
  • 1 pitada de Sal

Preparação:

Junte o açúcar com os ovos e a laranja triturada e bata tudo muito bem.

Adicione a margarina, o iogurte, o sal e misture.

Incorpore, por fim, a farinha e o fermento e envolva bem.

Deite o preparado numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

10 comentários:

Cláudia A. disse...

Hummm, ele está tão molhadinho...

Cristina disse...

No outro dia fiz um bolo de laranja, mas não achei nada de especial, porque não ficou com aquele gosto "mesmo" a laranja, pois só levou sumo de duas laranjas. Este com a casca deve ficar bem melhor, vou experimentar!

tmsa disse...

Deve ser delicioso… :-)

kini disse...

Hum...tem um aspeto de ser muito macio.
Bom fim-de-semana
Bjs

Pinkie disse...

Cláudia - Fica mesmo apetitoso =)

Cristina - Eu costumava fazer um bolo de laranja em que no final, depois de cozido e desenformado, o regava com sumo de laranja quente. Não ficava mau, mas este com a casca fica bem melhor! =)

tmsa - É mesmo! =)

Kini - Obrigada! Bjs

Eliana Scaramal disse...

Também fiquei com a mesma impressão da Cláudia, que o bolo está bem molhadinho. Aí bolo de laranja é um clássico. Delícia!!

Cristina disse...

Kini, queria fazer este bolo mas... ai que vergonha de pergunta... como é que trituraste a laranja :))) ????

Cristina disse...

Desculpa Andreia, estive no blog das delicias da kini e estava a fazer confusão ... hoje estou mesmo lerda ;)

Cristina disse...

Ah! E é Andrea... sorry mais uma vez ;)

Andrea disse...

Lool... não há problema! Acontece! ;)
Eu triturei a laranja no liquidificador. Se não tiver um aparelho deste género terá de ser ralada manualmente bem fininha. Dará mais trabalho, é verdade, mas deve ficar igualmente saboroso.
Espero ter ajudado! =)
Bjs!