quarta-feira, maio 09, 2007

Quiche de Brócolos

Ingredientes:
Para a Massa:

  • 300g Farinha
  • 130g Manteiga
  • 70g Água
  • 1 colher de chá Sal
  • 1 colher de chá Açúcar

Para o Recheio:

  • 1 pacote de Natas
  • 4 Ovos
  • 1 molho de Brócolos
  • 150g Queijo

Preparação:

Misture todos os ingredientes da massa pela ordem indicada e amasse até formar uma bola.

Estique-a com o rolo, coloque-a numa forma previamente untada e pique o fundo com um garfo.

Pique os brócolos grosseiramente e coloque-os em cima da massa cobrindo o fundo.

Bata os ovos e as natas, adicione o queijo picado e deite sobre os brócolos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C até estar dourado.

5 comentários:

Cláudia A. disse...

Nossa Pinkie, ficou linda sua quiche. Um beijo.

Elvira disse...

Tem mesmo bom aspecto! :-)

Cris disse...

Os bróculos são colocados na massa crus ou são cozinhados primeiro?

Pinkie disse...

Claudia - muito obrigada =)

Elvira - Ficou mesmo deliciosa!

Cris - os bróculos são colocados crus. Volte sempre =)

Eliana Scaramal disse...

Menina que gostoso! Eu adoro quiche, principalmente quando está calor. :)