domingo, maio 06, 2007

Sopa de Tomate

Ingredientes:
  • 500g de Tomate maduro
  • 1 chávena de Água
  • 1 chávena de Leite
  • 1/2 colher de chá de Paprika
  • 1/2 colher de chá de Cominhos em pó
  • Sal
  • Iogurte Natural
  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • Salsa picada

Preparação:

Pele o tomate , limpe-o das sementes e reduza-o a puré.

Misture-o com a água, o leite, a paprika, os cominhos e o sal. Leve ao lume e deixe levantar fervura. Tape e cozinhe lentamente por uns 10 minutos.

Ao retirar do lume, junte a manteiga e misture.

Coloque em pratos de sopa. Acrescente 1 colher de sopa de iogurte em cada prato e polvilhe com salsa.

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