quarta-feira, junho 20, 2007

Doce de Creme e Kiwi

Esta sobremesa que há primeira vista pode parecer complicada, mas no fundo é bastante fácil, é bonita, elegante e perfeita para quando se recebe convidados para almoçar/jantar.
Ingredientes:

Para a Massa:

  • 200g Farinha
  • 100g Manteiga
  • 1 colher de sopa de Açúcar
  • 1 Gema
  • 1/2 copo de Água

Para o Recheio:

  • 400g Leite
  • 70g Farinha
  • 120g Açúcar em pó
  • 4 Gemas
  • Casca de 1/2 Limão ralada

Preparação:

Massa - Peneire a farinha, faça uma cova no meio e coloque a manteiga e o açúcar. Trabalhe os ingredientes. Adicione a gema e a água. Misture bem até obter uma massa bem ligada. Faça uma bola, coloque num recipiente polvilhado com farinha e deixe repousar durante uma hora no frigorífico. Estenda a massa, corte-a em quadrados ou rectângulos e leve-os a cozer em forno quente sobre papel vegetal durante10 minutos.

Recheio - Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.

Constitua o doce, com placas de massa alternadas com creme e kiwi.

8 comentários:

Smas disse...

HUmmm!!!!
Parece delicioso!

Cláudia A. disse...

Pinkie, isso é uma perdição. É uma sobremesa chique e simples de fazer.

Elvira disse...

Esse doce é um pecado! ;-)

Joaninha disse...

Que original,nunca vi nada parecido! Além de ser uma sobremesa muito bonita parece-me deliciosa!
Beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Humm deve ser uma delícia!!

Pinkie disse...

Muito obrigado pelos vossos comentários, nem imaginam como me sabem bem! =D

Irina disse...

Esta receita fez-me crescer agua na boca, tenho que experimenta-la.
Bjinhos ;)

Telma disse...

Que ideia tão bonita....sim, porque além de deliciosa é uma receita simplesmente linda!!!! Parabéns