terça-feira, junho 26, 2007

Salada de Couve-Flôr

A minha contribuição para o Rei desta quinzena é esta salada, perfeita para os dias de Verão!

Ingredientes:
  • 1 Couve-Flôr pequena
  • 2 Bananas
  • Sumo de Limão
  • 1 1/2 chávena de Pêssegos em lata, cortados em fatias
  • Amêndoas lascadas
  • 1/2 chávena Iogurte natural
  • 1/2 chávena Maionese
  • 1 lata pequena de Rebentos de Soja

Preparação:

Lave a couve-flôr, e leve-a a cozer durante 5 minutos.

Escorra-a bem, deixe arrefecer e corte-a em raminhos.

Descasque as bananas, corte-as em fatias com cerca de 2 cm e passe-as por sumo de limão.

Numa taça junte a couve, as bananas, os pêssegos e os rebentos de soja.

Misture o iogurte com a maionese e junte-os á salada envolvendo com muito cuidado.

No prato polvilhe com as amêndoas lascadas.

4 comentários:

Elvira disse...

Parece tão boa, a saladinha, que quase dá vontade de lamber o ecrã! ;-)

Joaninha disse...

Liiinda e óptima para o Verão. Adorei a mistura de sabores. Beijinhos

bia disse...

gostei da couve-flor com banana, deve ficar bom !!

Pinkie disse...

Elvira - Para mim foi-me dificil resistir á tentação de lamber o prato! ;)

Joaninha - Obrigada =) Esta saladinha fresquinha sabe muito bem

Bia - Também adorei a união e garanto que fica muito bom. Bjs!