Tagliatelle com Carne Picada, Brócolos e Cogumelos

Adoro massas porque são muito versáteis. Dá para inventar mil e um pratos com elas e o que quer que se adicione parece que ficam sempre bem! Óptimas para refeições que não exijam muito tempo de preparo e para aproveitar aqueles restos de comida que sozinhos deixam a barriga vazia. Por ser uma refeição de aproveitamentos, foi preparada "a olho". Esta receita é bastante simples, não é nada de especial até, mas mesmo assim aqui fica:

Ingredientes:

• Carne Picada previamente cozinhada a gosto
• Brócolos cozidos
• Tagliatelle
• Meia lata de Cogumelos laminados
• 1 pacote de Natas

Preparação:

Cozi os brócolos partidos em raminhos durante cerca de 3 minutos, retirei-os com uma escumadeira e utilizei a mesma água para cozer o tagliatelle.

Quando a massa estava al dente, escorri a água e adicionei um pouco de manteiga.

Numa frigideira, fritei os cogumelos num pouco de azeite, adicionei a carne picada cozinhada, os brócolos e juntei as natas. Reduzi o lume para o molho não secar e envolvi tudo muito bem, com muito cuidado para não desfazer os brócolos.

No final polvilhei com MUITO queijo ralado ;)